Bacco, Caravaggio, olio su tela, 1596-1597 Tra gli elementi distintivi nei quali si riconosce la cultura di un popolo, non si può non dare un ruolo di rilievo all’alimentazione. Già proprio l’alimentazione, il pensiero potrebbe anche far sorridere, ma essa all’interno di una società è un elemento importantissimo. «Le tradizioni alimentari diventano uno strumento per